סוכרת 19.05.2022

האם חומצות שומן מעלות סיכון להתפתחות סוכרת?

במחקר שהתפרסם בכתב העת Diabetes Care החוקרים ביקשו לבחון את הקשר הפרוספקטיבי בין סמנים ביולוגיים להימצאות חומצות שומן טראנס בדם לבין התפתחות סוכרת סוג 2

מבחנות, בדיקת דם (צילום: אילוסטרציה)
מבחנות, בדיקת דם (צילום: אילוסטרציה)

חומצות שומן טראנס (Trans Fatty Acids - TFA) פוגעות בתהליכים ביולוגיים ובעקבות כך יכולות לגרום לעלייה בסיכון להתפתחות סוכרת סוג 2 (Type 2 Diabetes - T2D), אך אין ראיות ברורות לכך שזה המצב. במחקר זה החוקרים ביקשו לבחון את הקשר הפרוספקטיבי בין סמנים ביולוגיים להימצאות TFA בדם לבין התפתחות T2D על ידי ביצוע ניתוח-על מבוסס משתתפים בודדים.

במחקר זה נכלל מידע מתוך תאגיד בינלאומי, משש מדינות, של 12 עוקבות פרוספקטיביות ומחקרי מקרי-ביקורת. החוקרים מדדו סמנים ביולוגיים של TFA בדם שנאסף בין השנים 1990-2008 מ-25,126 נבדקים בוגרים בגילאי 18 שנים ומעלה ללא סוכרת. עבור כל עוקבה בוצע ניתוח de novo הרמוני, בעזרת פרוטוקול מוגדר מראש, והתוצאות נאספו יחד בשיטה של ניתוח-על משוקלל של שונות הפוכה (inverse-variance weighted meta-analysis).

במהלך תקופת מעקב של 13.5 שנים, 2,843 מטופלים אובחנו עם סוכרת סוג 2. בניתוח על רב-משתני מתוקנן, לא נמצא קשר מובהק בין סוכרת סוג 2 לבין חומצות טראנס/טראנס 18:2- (יחס סיכונים של 1.09, רווח בר-סמך של 95%, 0.94-1.25), ציס/טראנס 18:2- (יחס סיכונים של 0.89, רווח בר-סמך של 95%, 0.73-1.07) וטראנס/ציס 18:2- (יחס סיכונים של 0.87, רווח בר-סמך של 95%, 0.73-1.03(.

לעומת זאת נמצא קשר הפוך בין חומצות טראנס-16:1n-9 (סיכון יחסי של 0.81, רווח בר-סמך של 95%, 0.67-0.99), טראנס כולל 18:1- (סיכון יחסי של 0.86, רווח בר-סמך של 95%, 0.75-0.99) וטראנס כולל 18:2- (סיכון יחסי של 0.84, רווח בר-סמך של 95%, 0.74-0.96) לבין הופעת סוכרת סוג 2. ממצאים אלה לא היו שונים באופן מובהק, על פי מקורות מוגדרים מראש להטרוגניות (p≥0.1 לכולם).

מסקנת החוקרים היתה כי סמנים ביולוגיים בודדים של טראנס 18:2 - TFA בדם לא נמצאו קשורים לעלייה בסיכון להתפתחות T2D, בעוד טראנס -16:1n-9, טראנס כולל -18:1 ו-18:2- היו קשורים ביחס הפוך. ממצאים אלה עלולים לשקף את ההשפעה של מקורות מעורבים של TFA (תעשייתיים מול טבעי), ירידה כללית בחשיפה ל-TFA עקב שינויי מדיניות בתקופה זו או רמות מוגבלות יחסית של TFA.

מקור:

Heidi T.M. et al. (2022) “The Fatty Acids and Outcomes Research Consortium (FORCE); Trans Fatty Acid Biomarkers and Incident Type 2 Diabetes: Pooled Analysis of 12 Prospective Cohort Studies in the Fatty Acids and Outcomes Research Consortium (FORCE).” Diabetes Care, April 2022. Vol. 45, Issue 4, p. 854–863. doi.org/10.2337/dc21-1756

נושאים קשורים:  סוכרת סוג 2,  חומצות שומן טראנס,  סיכון,  סמנים ביולוגיים,  מחקרים
תגובות
 
האחריות הבלעדית לתוכנן של תגובות שיפורסמו על ידי משתמשי האתר, תחול על המפרסם ועליו בלבד. על המגיבים להימנע מלכלול בתגובות תוכן פוגעני או כל תוכן אחר, שיש בו משום פגיעה או הפרת זכויות של גורם כלשהו